从农场到餐桌,食品部门的培训得到了革新
2022年10月18日
今天(10月18日星期二)在布鲁塞尔举行的欧洲创新与技术研究所(EIT)食品计划年度活动上,首次启动了一项针对农业食品系统内所有专业教育和培训项目的泛欧洲评估程序。
雷丁大学、夫琅和费学院和包括百事公司在内的工业合作伙伴创建了EIT食品学习服务,作为全欧洲EIT食品倡议的一部分。除了培训课程的认证过程,EIT食品学习服务将通过EIT食品评估为学习者提供独立认证。
EIT食品质量卓越标志表明供应商的专业发展课程组合通过了严格的质量评估。这是由一个新的能力框架支持的,与雇主一起开发,以确定技能差距和职业发展机会。
在与欧洲1000多家企业和雇主进行咨询后,EIT Food发现,目前的教育和培训规定不能满足行业的需求,迫切需要改变,使整个食品系统的教育专业化。
能力架构提供了清晰的职业和专业学习途径,雇主可借此识别员工的技能缺口,并选择高质量的学习材料,以促进职业发展。
EIT食品专业教育框架负责人芭芭拉·梅森说他说:“气候变化和人口增长引起了人们对我们未来粮食安全的重大关切。我们需要一支能够理解这些挑战并能够提出创新解决方案的劳动力队伍。为此,我们需要确保每个人都得到成功所需的培训和发展,并通过他们可以信任的晋升证书证明他们的培训和发展。”
EIT Food的教育总监Maarten van der Kamp说:“目前,全球食品系统中有4000多万人就业,从生产和制造到零售和酒店业。然而,在与欧洲1000多名雇主的交谈中发现,大多数雇主觉得自己没有做好应对食品体系面临挑战的充分准备。
“我们希望看到我们的学习服务为农业食品行业的专业发展设定卓越标准,并支持雇主提高员工的技能,以应对未来的挑战。”
EIT Food提供超过50门课程,其中包括25门公开在线课程。
学习服务还将为农业食品部门的教育工作者提供咨询服务和指导方案。