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流式细胞术是一种利用多种物理特征区分颗粒(通常是不同类型的细胞)的技术。粒子流过一束光,这束光根据每个粒子的密度、粒度和大小而略微改变方向。或者,荧光标签可以附着在混合种群中的特定细胞类型上,以允许识别。

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定制项目

使用流式细胞仪,我们可以提供定制的项目设计和实施服务,以评估药物和膳食补充剂的活性,包括:

  • 益生菌
  • 抗生素
  • 益生元
  • 蛋白质,纤维和碳水化合物。

典型项目评估药物和膳食补充剂对肠道主要细菌种群和代谢产物、氨、酸和气体产生的功能的影响。

想了解更多流式细胞仪的知识,请联系我们玛丽·刘易斯博士在食品和营养科学系。

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食物加工中心

我们的食品加工中心是英国同类设施中最大的设施之一,占地面积为1100平方米。该中心包含食品产品开发工作的加工设备,允许您模拟和重现工业条件。
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休辛克莱人类营养单位

休辛克莱单位是人类临床营养研究的领先中心,探索饮食与慢性疾病风险之间的关系。
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风味中心

了解味道的化学成分对开发成功的新产品至关重要。我们的风味中心有助于确保新产品和现有产品都尽可能具有吸引力。
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